Чорниця, ягоди чорниці

У плодах чорниці містяться вітаміни групи B, PP та C, пектинові та дубильні речовини, каротин, цукру, органічні кислоти, антоціани, мікроелементи, ефірна олія. На думку вчених, чорниця – абсолютний лідер за вмістом марганцю серед інших дикорослих ягід. Американські дослідники встановили, що антоціани, на які багаті плоди чорниці, завдяки унікальній здатності придушувати активність вільних радикалів, уповільнюють процес старіння.

Напевно сьогодні кожному відомо, що чорниця дуже корисна для зору: на її основі розробляється цілий комплекс лікарських препаратів. Вчені довели не тільки сприятливий вплив ягоди на гостроту зору (особливо нічного), а й на кровообіг у сітківці. Через здатність знижувати стомлюваність очей, чорниця просто необхідна тим, чия робота пов’язана з підвищеним навантаженням на органи зору.

Ці лісові ягоди виводять із організму солі, тобто рекомендовані при каменях у нирках, ревматизмі та подагрі. А її регулярне вживання знижує ризик розвитку онкологічних захворювань.